Бурашников Ю. М.. Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств : Учебник. 2007

В учебнике рассмотрены вопросы охраны труда и безопасности на производстве в целом и в отдельных отраслях пищевой промышленности: приведены нормы трудового законодательства в части охраны труда; освещены проблемы производственной санитарии, пожаро- и взрывобезопасности. Учебник рекомендован студентам вузов, обучающимся специальностям 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья” и 260600 "Пищеваяинженерия".

| >>
Раздел I ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ОХРАНЫ ТРУДА
ГЛАВА 1. МЕСТО И РОЛЬ ОХРАНЫ ТРУДАВ НАУКЕ О БЕЗОПАСНОСТИ
ГЛАВА 2. ОСНОВЫ ТРУДОВОГОЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА
ГЛАВА 3. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ОХРАНОЙ ТРУДА
Раздел II БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
ГЛАВА 4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА ПРИВЗАИМОДЕЙСТВИИ С ТЕХНИЧЕСКИМИ СИСТЕМАМИ
Обеспечение безопасности технологических процессов и оборудования
ГЛАВА 5. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРОУСТАНОВОК
ГЛАВА 6. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ОБЪЕКТОВ, РАБОТАЮЩИХ ПОД ДАВЛЕНИЕМ
ГЛАВА 7. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИПРИ ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫХРАБОТАХ
ГЛАВА 8. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИРЕМОНТНЫХ РАБОТ
Раздел III ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ
ГЛАВА 9. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ ТРУДА
ГЛАВА 10. ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА И МЕРЫ ЗАЩИТЫ ОТ НИХ
ГЛАВА 11. МИКРОКЛИМАТ НА РАБОЧИХ МЕСТАХИ МЕРЫ ЕГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
ГЛАВА 12. ОСВЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ
ГЛАВА 13. ЗАЩИТА ОТ ПРОИЗВОДСТВЕННОГОШУМА И ВИБРАЦИИ
ГЛАВА 14. ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЕ ПОЛЯ И МЕРЫ ЗАЩИТЫ
ГЛАВА 15. ПРОЦЕССЫ ГОРЕНИЯ И ВЗРЫВА
ГЛАВА 16. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЖАРНОЙБЕЗОПАСНОСТИ
Раздел V ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИВЕДЕНИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХПРОЦЕССОВ

Книги и учебники по дисциплине Охрана труда на предприятии:

  1. Сергей Николаевич Вольхин Марина Сергеевна Петрова Сергей Викторович Петров. Охрана труда на производстве и в учебном процессе - 2006 год